キッチンカー（移動販売）にガスコンロは必要？必要となるケースや代替策などをご紹介
2020/06/15 10:45
キッチンカー（移動販売）にガスコンロの導入は必須でしょうか？ そんなことはありません。現在はフライヤーや、ゆで麺器など、専用の厨房機器がありますから、できるだけこのような専用機器を使った方が、いろいろな面で効率良く調理で […]
キッチンカーで焼き芋屋をやるメリットや開業時に押さえておきたいポイントを紹介
2020/06/11 19:02
焼き芋の移動販売と言えば、みなさん「いしや〜きいも〜おいも♫」を思い浮かべるのではないでしょうか？ 焼き芋販売をあまり見かけない時期もありましたが、最近になってまた人気が復活してきています。なぜ今になって焼き芋の移動販売 […]
焼き鳥の移動販売車に必要な設備や許可について解説！売上アップの秘訣は煙？
2020/06/10 18:31
夜の街を徘徊していて、焼き鳥が焼ける匂いにつられて路地に足を踏み入れたら、居酒屋ではなく屋台を見かけた経験はありませんか？ 焼き鳥は、設備さえあれば場所を取らず、比較的かんたんに作れる料理なため、実店舗だけでなく屋台やキ […]