キッチンカーの仕込みの効率を上げる方法をご紹介
2020/11/16 17:17
キッチンカー内ですべての調理を行うことは実際のところ不可能です。仕込みを行う専用の場所、いわゆる「仕込み場所」で仕込みなどの準備を行い、キッチンカーでは仕上げの調理だけを行うというのが基本的な業務の流れです。 仕込みはキ […]
キッチンカーの一般的な設備一覧。自分に必要なものをチェックしましょう
2020/10/26 17:10
キッチンカーを使って移動販売を行う場合、さしあたり開業にあたって用意するものは車両です。しかし、商品を提供するためには車内での調理が必要なため、営業前には調理器具や冷蔵庫などの設備を積み込まなければなりません。 また、ど […]
移動販売車（キッチンカー）の維持費はどれくらい？費用の内訳と車両タイプごとの目安を紹介
2020/10/26 16:55
移動販売車を使って商売を始めるにあたり、意外と忘れがちなのがキッチンカーの維持費です。 多くの人は、車両を購入する際に本体価格を思い浮かべると思いますが、キッチンカーは車両ですから、維持するためには一定額の出費を覚悟しな […]